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Séminaire MSC lundi 24 septembre 2012 à 11h30. Suzie Protière (Institut d’Alembert / UPMC) : "Radeaux capillaires et gouttes en armure"

Sauf mention contraire, les séminaires et les soutenances se déroulent à 11h30 en salle 454A du bâtiment Condorcet.


RADEAUX CAPILLAIRES ET GOUTTES EN ARMURE

Suzie Protière : Institut Jean le Rond d’Alembert Université Pierre et Marie Curie / Paris 6

(webpage)

Résumé : Le piégeage de petits objets à une interface est courant dans la Nature (insectes marchant sur l’eau, radeaux de fourmis, bulles ou pollen à l’interface eau/air mais aussi stabilisation d’émulsions ou de mousses...). Leur étude est donc essentielle pour des raisons pratiques et fondamentales.

Je présenterai tout d’abord un système original qui permet d’observer l’auto-assemblage de particules en radeau à une interface eau/huile. Je montrerai pourquoi et comment ces radeaux peuvent couler. D’autre part, nous verrons qu’il est ensuite possible d’encapsuler et ainsi contenir de l’huile en une gouttelette avec une coque de particules, formant ainsi une "goutte en armure" dont nous avons fait l’étude.


Contact : Équipe séminaires / Seminar team - Published on / Publié le 26 juillet 2012


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